lyofilizované chilli

Bismark red pochází z Itálie od samotného mistra pěstitele Rocca Maltesi. Jedná se o křížence oblíbené odrůdy Skunk Red s odrůdou Wartryx. Paprička má ovocné aroma s pekelným palem a i ona se může řadit k těm nejpálivějším. My Vám tuto chilli papričku přinášíme sušenou v lyofilizované podobě, díky čemuž si zachová svou charakteristickou chuť i vůni a také neztratí žádný capsaicin.

1ks / 2g

Vhodné do polévek, omáček, marinád, dipů, studené i teplé kuchyně.

Pálivost: 5 z 5 chilli papriček, extremně pálivé

Lyofilizované maliny miluje snad každý, sušené ovoce s dokonalou chutí čerstvého ovoce. Protože si ovoce sušíme sami, vymysleli jsme si pro Vás Zachyho maliny. Přimíchali jsme do malin lyofilizované chilli Bhut Jolokia Peach a ohnivé maliny byly na světě. Skvělí doplněk k masu, k sýru nebo jen tak zkuste někomu nabídnout a uvidítě sami co přijde. Jo že jste mu zapomněli říct, že jsou s chilli ? Ha ha ha

Hmotnost 20g

Vhodné k masu, ksýru, do marinád, studené i teplé kuchyně anebo jen tak. 

Pálivost: 3 z 5 chilli papriček, středně pálivé

Kdo miluje Olomoucké tvarůžky a chilli našel právě svou další závislost. Připravili jsme si zeleninovou marinádu s chilli papričkou Cayenne, do které jsme naložili kousky Olomouckých tvarůžků a to celé usušili v lyofilizátoru. Výsledkem jsou kousky pikantních a křupavých tvarůžků, které v puse vytvoří nezaměnitelný chuťový zážitek

hmotnost : 60 g

Pálivost: 1 z 5 chilli papriček, lehce pálivé

Lyofilizovane Habanero Chocolate, vypěstované u nás v zahradnictví je skvělá aromatická chilli paprička s obsahem SHU kolem 400000. V balení naleznete sušené, ale přitom krásně voňavé, chutné celé chilli papričky jako by byli čerstvé. Díky procesu lyofilizace, neboli sušením mrazem získáváme nové možnosti ve světě chilli.  

Hmotnost 10g

Na 100 g lyofilizovaných chilli bylo potřeba cca 1000g čerstvých.

10g / 6 i více porcí

Vhodné do teplé i studené kuchyně, ke grilování, k masu, k zelenině, jako dochucovadlo, do polévek, do omáček, do burgerů a všude tam, kam se Vám zrovna hodí.

Pálivost : 4 z 5 chilli papriček